在中國(guó)，隨著人們生活質(zhì)量的普遍提高，優(yōu)質(zhì)水已經(jīng)取代普通礦泉水，成為消費(fèi)者的新寵。而對(duì)企業(yè)而言，誰(shuí)能率先搶占高端市場(chǎng)，就等同于抓住了最大的利潤(rùn)空間。
本報(bào)記者 鐘慧文報(bào)道
市場(chǎng)上的飲用水價(jià)格參差不齊，同樣分量的水價(jià)格下至一兩元，上至十幾元錢(qián)，飲用水的利潤(rùn)空間可見(jiàn)一斑。業(yè)內(nèi)人士稱(chēng)，高端飲用水使用人群已經(jīng)形成。記者在走訪(fǎng)北京家樂(lè)福、易初蓮花、華潤(rùn)萬(wàn)家等超市的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)上不乏各種高端飲用水，進(jìn)口高端水以法國(guó)的依云、意大利的藍(lán)滴兒為代表，國(guó)內(nèi)的高端水以西藏5100、五大連池礦泉水為代表。
記者注意到，一瓶依云的價(jià)格堪比油價(jià)。五大連池礦泉水中的高端品牌也售到七八元錢(qián)。定位為高端客戶(hù)群的OLE超市的導(dǎo)購(gòu)告訴《中國(guó)產(chǎn)經(jīng)新聞》的記者，他們每天賣(mài)出的高端礦泉水還是比國(guó)產(chǎn)的大眾化礦泉水多。比如說(shuō)330毫升的西藏5100礦泉水每瓶售價(jià)高達(dá)10.5元，但是記者仍然看到許多人整箱地購(gòu)買(mǎi)。購(gòu)買(mǎi)者王先生對(duì)記者說(shuō)，他是在開(kāi)往西藏的列車(chē)上第一次喝的這種水，然后就喜歡上了這種水。
在漢拿山國(guó)際俱樂(lè)部、世紀(jì)金源大酒店、香江堡獅會(huì)等會(huì)所與酒店，本報(bào)記者發(fā)現(xiàn)依云礦泉水仍然是飲用水的主流，盡管在這些地方它的價(jià)格翻了幾番。侍應(yīng)生告訴記者，來(lái)這里的客人都是高端消費(fèi)人群，他們不差錢(qián)，加上迎合品位的追求，他們都喜歡選擇進(jìn)口礦泉水為飲品。
有數(shù)據(jù)顯示，近兩年中國(guó)高端水市場(chǎng)每年都以80%的速度擴(kuò)容，市場(chǎng)前景非常可觀。國(guó)際大牌礦泉水紛紛在搶占中國(guó)高端礦泉水市場(chǎng)，依云的成功搶灘就是一個(gè)例子。然而與此相反的是，廣大國(guó)產(chǎn)的礦泉水例如農(nóng)夫山泉、娃哈哈、怡寶等價(jià)格只在一到兩元左右，高端市場(chǎng)見(jiàn)不到它們的身影。
有業(yè)內(nèi)分析人士認(rèn)為，中國(guó)高端水市場(chǎng)潛力巨大，市場(chǎng)需求呈逐步上升趨勢(shì)，誰(shuí)能率先搶占高端市場(chǎng)誰(shuí)就抓住了最大的利潤(rùn)空間。我國(guó)有諸多堪比世界其他優(yōu)質(zhì)礦泉水的水源，例如五大連池、長(zhǎng)白山和西藏冰川水。據(jù)了解，目前我國(guó)經(jīng)專(zhuān)家評(píng)審鑒定合格的礦泉水水源就多達(dá)4000多處，允許開(kāi)采的資源量約為18億立方米/年，已開(kāi)發(fā)利用的礦泉水資源量約為5000萬(wàn)立方米/年，僅占允許開(kāi)采量的3%左右，可見(jiàn)我國(guó)礦泉水資源開(kāi)發(fā)潛力十分巨大。
“礦泉水水源來(lái)自大自然，講究的就是純天然、無(wú)污染，所以生產(chǎn)一瓶礦泉水并不需要太多的后期加工費(fèi)用，加上在本國(guó)生產(chǎn)相對(duì)于進(jìn)口水來(lái)說(shuō)，可省去運(yùn)費(fèi)，從這一點(diǎn)來(lái)說(shuō)本國(guó)水比國(guó)外水有價(jià)格優(yōu)勢(shì)。”五大連池礦泉水北京地區(qū)業(yè)務(wù)代理對(duì)《中國(guó)產(chǎn)經(jīng)新聞》記者說(shuō)道。1
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